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苗株品質好壞,影響定植成活率,初期產量,甚至總產量。所謂成熟健康苗,是指莖冠1~1.2cm,株重20~30g,花芽分化完成,無病蟲害的成熟苗。其達成方法有下述幾個要點:
每年11月中、下旬於田間選擇發育健壯、果形端正、產量高之植株,採取走蔓扦插,成株後集中管理,走蔓並行青枯病菌篩檢。親株之選擇最好選用組織培養苗,可避免病毒及其他病原菌,惟目前農民極少接受。
親株定植後,4月份起氣溫逐漸上升,日長漸長草莓進入營養生長,走蔓開始長出,為育苗之關鍵期,其重要管理工作如下:
除草
此時期溫度漸高,雨水充足,各類雜草生長快速,應勤於除草,避免淹蓋親株及新蔓,影響走蔓產出。
走蔓整理
6月後走蔓長出快速,對每節走蔓將其有條理固定於苗床,使其有足夠空間,方能長成健壯之苗。
植株整理
此項工作,一般與前兩項工作一併進行,將親株上長出之花、果實、老葉摘除。因除草等工作鬆動之幼株,應予固定。
水分管理
給予充足水分並注意雨後之排水工作,尤其在7月後,苗床中間幼株,以畦溝灌溉,無法充足供給水分,易造成幼苗死亡:以老株育苗者苗床更寬,中間部份水份無法到達,應架設噴灌設施,充分給水。
營養管理
新株育苗之苗圃在整地做畦時,給予充足腐熟堆肥,老株育苗圃,在本田期給予基肥及追肥即可。在育苗期不需再行追肥,若有缺肥情況,可施用緩效性有機肥或葉面施肥。
病蟲害防治
定期預防白粉病、炭疽病、葉芽線蟲、斜紋夜盜等病蟲害。
傳統育苗長出之走蔓,定植於苗床上,若無細心規劃,給予足夠空間,易造成生長過密,幼苗徒長,莖冠細小,因此為期培育健壯整齊標準苗應進行幼苗假植。假植期可於定植前60~70天進行,應避免造成幼苗過於旺盛。
一直以來,草莓苗之培育皆為莓農各自培養,所育之苗只重數量而不重品質。因此推動專業苗場,培育健康成熟苗有其必要性。從挑選種苗經病毒及病原菌篩檢,以組織培養育成原原種、原種,再以此繁殖健康成熟苗供農民種植,生產優質安全草莓供消費者選用。